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Ein
Land von unentdeckter Schönheit
Eine abwechslungsreiche Landschaft entfaltet sich, wenn man
durch Spanien reist, von den Bergen Katalaniens im Nordosten
- beherrscht von den schneebedeckten Gipfeln der Pyrenäen
– bis zu den bezaubernden Regionen Galiziens im Nordwesten mit
seinem Geflecht aus felsigen Meeresbuchten, die eingetaucht
im Seenebel zu sein scheinen. |
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Zwischen
diesen zwei Regionen liegt Asturia, angenehm grün und ländlich,
mit dicht bewachsenen Hügeln. Weiter landeinwärts
präsentieren sich Kastilien und León mit von Flüssen
durchzogenen Tälern, wohingegen im Süden Andalusien
und Valencia immer noch die mystische Schönheit Spaniens
besitzen, mit den felsigen Bergen und bewaldeten Hügeln,
und mit weißen Dörfern übersät.
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Spanien ist
seit 3000 Jahren ein Land mit einer sich stetig verändernden
Kultur, einst in Abwehr erobert von den Griechen und Römern.
Später, unter der Regierung Karls des Großen, versuchten
die Mauren in das Land einzufallen, und die Prärie Katalaniens
war der Mittelpunkt der Kämpfe zwischen den Christen und
den Mauren. Spanien und die Balearen wurden letztendlich im
14. Jahrhundert durch Ferdinand und Isabella von Aragón
und Kastilien befreit, und so entstand die Spanische Herrschermacht.
Spanische Küche ist delikat, und die am meisten appetitanregenden
Gerichte können in ländlichen Restaurants zu sehr
günstigen Preisen probiert werden. Lokale Wurst- und Schinkenspezialitäten,
Frischwasserfisch oder Wild gegrillt mit Kräutern verwöhnen
den Gaumen. Meeresfrüchte gibt es reichhaltig an der Küste;
Garnelen, Scallops und Hummer und ebenso die traditionelle Paella
auf Reisbasis. Die ersten anerkannten Weine mit Weltklasse waren
die großartigen Riojas, deshalb gehört Spanien heutzutage
zu den größten Wein produzierenden Nationen.
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